Anmeldungen für den Ecoles Président Professionnel 2025 Wettbewerb sind offen!
Zu Beginn des Schuljahres, der Wettbewerb schlägt vor, mit Ihnen die Themen von unserem Präsidenten der Jury, Paul Pairet, Leiter der Ultraviolett*** in Shanghai und Nonos & Comesibles im Hotel de Crillon in Paris.
Der Schulwettbewerb bietet den Studierenden die Möglichkeit, sich konkret in ihren zukünftigen Beruf zu projizieren, mit allen Anforderungen und der Beteiligung, die es erfordert.
Durch die von Präsident Paul Pairet auferlegten Themen will der Schulwettbewerb:
– Entwickeln Sie die kulinarische Technik und Kreativität der Schüler im anregenden Kontext eines Kochwettbewerbs.
– In die Praxis das Wissen der Schüler über die verschiedenen Verwendungen von Creme und die Ausbeutung des Terroir.
– Sensibilisierung für Teamarbeit mit dem Raum mit 2 spezifischen Tests im Service und Marketing
Paul Pairing spricht über die Themen, die er für diese Ausgabe gewählt hat 👉 Sehen Sie sich das Video auf Instagram an (1mn53)
Hauptwettbewerbstermine:
13/12/2024 > Frist für die Einreichung von Dateien
16/01/2025 > Ankündigung der Finalisten
19/03/2025 > Tauchtag in Laval
20/03/2025 > SCHLUSSFOLGERUNG
