Nuestras noticias

Yvon Bertorello

Yvon Bertorello, escritor y autor de historias históricas

Con motivo del lanzamiento del cómic dedicado a Auguste Escoffier, publicado el pasado mes de mayo, a las ediciones Plein Vent la revista Le Compagnonnage le ofrece descubrir la entrevista con Yvon Bertorello, escritor y autor de relatos históricos. En este intercambio, vuelve a su viaje, su informe a

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Encuentro con un joven compañero...

Alexandre Chambat, jefe del restaurante Eskal, dirige una brigada de seis personas. Foto: LP / Bertrand Métayer. « Estoy tratando de transcribir los valores de la compañía en mi cocina. » : la apuesta del chef parisino Alexandre Chambat A los 29, el chef del restaurante Eskal,

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European Heritage Days

Con motivo de los Días del Patrimonio Europeo 2026, Les Cayennes, Maisons et Musées de l'I Union compagnonnique Los United Duties abren sus puertas al público los sábados 19 y domingo 20 de septiembre. Ver, conocer, entender, transmitir: estas reuniones se consideran reales Días Abiertos de la Unión. Voy a

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ESTRATEGIAS DE BORROWING RENTABLES EN PRODUCCIÓN

L Union compagnonnique organiza una pasantía profesional dedicada a los panaderos que deseen optimizar sus prácticas de producción y mejorar la rentabilidad de su negocio. 👉 Objetivo del curso: descubrir e implementar prácticas de producción de panadería para optimizar los costos, organización y rendimiento económico de la empresa.

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piedra-yves-pint

Encuentro PIERRE-YVES PINET, TAILLANDIER

En su nueva Profesión de Focus, Laura Dupui, colaboradora de la revista Le Compagnonnage, te lleva a la reunión de Pierre-Yves Pinet, miembro del Union compagnonnique y miembro de la Cayenne d'Avignon. Focus Land and Fire Autodida y explorador, Pierre-Yves Pinet moldeó pacientemente su viaje. Ex trabajador

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Asamblea General de la Confederación de Compañeros Europeos

Celebración del 75o aniversario de la Confederación los días 10 y 11 de octubre de 2026 en Samoëns (74340 Haute-Savoie FRANCE). Los Compañeros Europeos tendrán el placer de reunirse en Samoëns, en el marco del Espacio Le Bois aux Dames, con ocasión de la Asamblea General de la Confederación de Compañeros Europeos (CCEG)

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Conferencia de François Icher – CongresoUnion compagnonnique

Sábado 22 de agosto a las 15.15 horas Con motivo del 39o Congreso delUnion compagnonnique, tenemos el honor de dar la bienvenida a François Icher, historiador de referencia del Companionaje y reconocido especialista en la historia de los oficios, para una conferencia excepcional en el prestigioso escenario de los Campus Versalles, en el corazón de las Grandes Ecuries del Rey. A

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Conmemoración del 150 aniversario de la desaparición de George Sand

Conmemoración del 150 aniversario de la desaparición de George Sand en Nohant-Vic y el Ayuntamiento de La Châtre (Indre) el domingo 14 de junio de 2026 A LA Recepción del PROGRAMA a partir de las 8 de la mañana en la casa del Gâs du Berry, 5 Place Sainte Anne, en Nohant-Vic alrededor de una cafetería. Salida a las 9 horas

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Transmitir a preservar

Entrevista con Johnny Walter, director de la Académie des Métiers (Académie des Métiers d'Art) desde 2013 propone una oferta dinámica de formación en joyas y joyas. Habiendo firmado un acuerdo con elUnion compagnonnique, la Academia de Artes de Arte ha dejado de fortalecer

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homenaje-agricol-perdiguier compañero de la gira de franquicia de los deberes unidos

Agricol Perdiguier honró en Père-Lachaise este sábado, 23 de mayo de 2026

Un recuerdo de profesión, paz y fraternidad en progreso El sábado 23 de mayo de 2026, en el Père-Lachaise (París 20th Arrdt), los países, costadores, compañeros, aspirantes, filiales, madres, anfitrionas y amigos del Devoir se reunieron para honrar a Agricol Perdiguier, compañero de un carpintero en el Devoir de Liberté, Avignonna la Vertu

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No. 844 de la revista LE COMPAGNNAGE está pronto disponible!

Nos esforzamos por publicar nuestra revista en tiempo y tiempo, pero al mismo tiempoUnion compagnonnique Todos los compañeros son voluntarios (incluso si tenemos el apoyo de un gran equipo de profesionales para el periódico: maquettista, relectante...) y a veces su revisión llega tarde. Pero esto

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¿Los valores del Companion siguen siendo relevantes?

Foto arriba © Musée Carnavalet Paris Esta pregunta abierta se dirige no sólo a nuestra Companion Society, sino a cada miembro que la compone. Inseparable de la mano y de la profesión, el espíritu del Compañero se expresa por los valores, el deseo de hacer siempre mejor, viajar o «

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