Das Haus LEJEUNE unterstützt dasCompanion Union und die Zeitung Le Compagnonage, indem sie Werbetreibende werden.
Franck Lejeune ist ein langer Freund der KochbegleiterCompanion Union. Er wollte die Werte der Übertragungen, Traditionen und Innovationen des Companion mitteilen, indem er in der vierteljährlichen Zeitung The Companionage die Gefährten der Union unterstützte.
Die Geschichte des Hauses LEJEUNE entstand im späten 19. Jahrhundert, in der Normandie. Damals reiste Victor LEJEUNE die Straßen, um die Kupfer-Küchen-Batterien der Bauern der Region zu taufen.
1930, sein Sohn Francis « auf » in Paris einen Workshop im 7. Arrondissement von Paris. Es verbreitet die Kupfertöpfe der größten Hotels und Restaurants der Zeit und beginnt den Verkauf neuer Ausrüstung.
1973, Michel und Christiane LEJEUNE zogen aufgrund der bedeutenden Entwicklung des Verkaufes an den Toren von Paris nach Asnières (Hautes-de-Seine). Die neuen Räumlichkeiten ermöglichen eine bessere Einhaltung der Standards, die auf ihre Verzinnungsanlage und für einen größeren Lagerbereich gestellt werden, und erleichtern die Lieferung und den Versand von Küchen- und Gebäckgeräten.
1993, Franck LEJEUNE integriert die Gesellschaft und bemüht sich, das Unternehmen zu modernisieren und dabei den Geist der Tradition und des Dienstes zu bewahren, der den Ruf dieses Hauses, das an alle Entwicklungen angepasst und seine Familiendimension beibehalten hat, macht.
1997 die Website wird gestartet und öffnet die Türen der internationalen. Eine spezielle Abteilung für Hotelschulen und CFA ist für die Gestaltung und Lieferung von Messerkoffern entwickelt.
2017, Das Unternehmen wird immer nach Asnières verlegt. Diese neuen Räumlichkeiten ermöglichen neben einer neuen Inning- und Schärfwerkstatt eine Erweiterung der Lagerkapazität und bleiben in der Nähe von Paris Kunden und Logistikstellen für den Export. Ein Teil ist dem Geschäft gewidmet und erlaubt, eine Klientel von Fachleuten und Einzelpersonen begrüßen.
Heute, 90 Jahre später, 8.500 Küchengeräte und Gebäck sind verfügbar direkt in ihr Geschäft. Ein Ausstellungsraum für Tischkunst wurde geschaffen, um Catering-Profis eine breite Palette von Tischprodukten anzubieten. Die Tonerei ist aktiver als je zuvor mit fast 200 getönten Teilen pro Tag.
Enge Zusammenarbeit mit der Industrie in Frankreich und Europa ermöglicht die Entwicklung neuer Utensilien, die den spezifischen Anforderungen professioneller Kunden (Festigkeit, Hygiene, Sicherheit, Komfort) entsprechen.
Besuchen Sie das Maison LEJEUNE Webseite : www.lejeune.tm.fr
