¡Hago lo que quiero en la Unión!
Los companiones ofrecen y supervisan voluntariamente cursos de desarrollo profesional y están abiertos a todos los jóvenes aprendices o profesionales que deseen ir al Tour de Francia o simplemente curiosos!
Los Boulangers y Pâtissier organizan una pasantía con el tema « Hornos de madera y viejos trigos » 14 y 15 de mayo en Mourèze (34).
Los participantes serán recibidos el viernes por la noche. El sábado por la mañana cocina en el horno ordinario de Mourèze y productos de venta. El mismo día de la conferencia de las 18h en el Companion en la biblioteca de Paulhan organizada por el panadero del Companion François-Xavier Daussin.
Domingo día de trabajo en el horno Es un chico grande. de la Compañía Aspirante a Paulhan.
Todas las comidas se tomarán en la Clase Madre. El alojamiento está cerca de los lugares de trabajo.
Información y registro: contact@lecompagnonnage.com
