Formation charpente : de la coupe à la mise en œuvre
L’Union Compagnonnique n’a pas de Centre de Formation des Apprentis (CFA), mais elle développe de nombreux partenariats avec différentes structures dont l’EEAM (Ecole européenne de l’art et des matières) d’Albi. Une première action de formation, déjà reconnue par les professionnels du secteur, est mise en place grâce à l’engagement du compagnon maçon Pascal Waringo dans […]
Journal Le Compagnonnage n°839
Sortie du 839e numéro de notre revue trimestrielle LE COMPAGNONNAGE 👉 Au programme de ce nouveau numéro : Rencontre avec deux compagnons tailleurs de pierre sur La Route de la Pierre en Géorgie et Ouzbékistan, Tout savoir sur les gravures de cannes compagnonniques par Jean Philippon, Entretien avec Jean-François Blondel à l’occasion de son nouveau […]
Nouvelle édition de Fairespectives festival du 13 au 15 mars au Campus de Versailles
Notre partenaire le Campus de Versailles dédié au patrimoine et à l’artisanat d’Excellence organise pour la 3e année son Festival qui cette fois sera consacré aux artisans engagés dans la transition écologique ! Le thème du Festival « les indestructibles » : des objets pensés et fabriqués pour durer. Pendant 3 jours, sera évoqué réparation, […]
Les compagnons partenaires du Lycée Hôtelier Paul Augier de NICE
Dans le cadre de notre partenariat avec le Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice, un repas a été organisé le 17 janvier par les Compagnons Cuisiniers de la Cayenne de Nice et aidés par les compagnons cuisiniers de la Cayenne de Toulon. Un beau moment d’échange avec les jeunes du lycée et une belle occasion […]
Les Compagnons du Tour de France seront au SIRHA LYON 2025
Venez nous rendre visite au Sirha Lyon 2025 sur le stand de notre partenaire BRIDOR : www.sirha-lyon.com/fr Venez aussi soutenir les aspirants de notre cayenne de Paris Julien Guénée, cuisinier, et Louis Tocheport, pâtissier, tous les deux finalistes de la Coupe du monde Traiteur qui aura lieu le jeudi 23 janvier à l’espace concours SIRHA Food […]
Rencontres nationales des itinérants et sédentaires de l’Union Compagnonnique
Samedi 1 et Dimanche 2 mars 2025 Organisé par la Cayenne de Genève Adresse du rassemblement : 261, avenue des Voirons – 74800 La Roche-sur-Foron – France Pour tout renseignement : Pays Prenot Sébastien, Cayenne de Genève : 06 72 34 56 95 sebprenot@gmail.com Dame Hôtesse de Genève : Madame Rodriguez Karel : 06 64 […]
Les compagnons sur le chantier de restauration de la Cathédrale Notre-Dame
Conférence de Pascal Waringo compagnon maçon à Gaillac (81) le 13 février 2025 à 18h00 En savoir plus sur : https://www.centpourcent.com/
Rencontre avec le compagnon Thierry Marx, Île-de-France, le Désir de Bien Faire
Beaucoup de personnes connaissent ton parcours professionnel mais moins ton parcours chez les Compagnons. J’ai fait un apprentissage de pâtissier à l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et c’est vraiment ce qui m’a permis de sortir du quartier difficile dans lequel j’ai grandi. Je travaillais chez le traiteur Dalloyau où il y avait pas mal […]
2025 : une nouvelle année pour un engagement constant
Chers Compagnons, Aspirants, jeunes Sociétaires, nos Mères et Dames-Hôtesses, chers amis… À l’aube de cette nouvelle année résonnent les mots puissants de notre vocabulaire des Compagnons de l’Union Compagnonnique qui font écho à notre espoir que 2025 sera accompagnée de la prospérité et d’une santé de fer pour tous nos membres, leurs proches et les […]
