Dans le cadre de notre partenariat avec le Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice, un repas a été organisé le 17 janvier par les Compagnons Cuisiniers de la Cayenne de Nice et aidés par les compagnons cuisiniers de la Cayenne de Toulon.
Un beau moment d’échange avec les jeunes du lycée et une belle occasion de faire découvrir le parcours compagnonnique à l’Union.
Dominique Saffré, Président national de l’Union Compagnonnique, avait également fait le déplacement depuis Paris afin de marquer l’attachement du Conseil d’administration à la cayenne de Nice et à Denis Férault proviseur du lycée d’hôtellerie et du tourisme Paul Augier à Nice.
