L Union compagnonnique Bordeaux wird Flora Tristan Tribut zollen
Die Companions de la Cayenne de Bordeaux werden am Freitag, den 13. November 2026 um 11 Uhr auf dem Friedhof von Chartreuse in Bordeaux anwesend sein, um das Andenken an Flora Tristan zu feiern. Sie werden an der Zeremonie neben dem Konsulat von Peru, der Stadt Bordeaux und mehreren anderen Organisationen teilnehmen, um [...]
I Union compagnonnique unterstützt den Verein « Unterstützung der Forschung »
Vom 3. Januar bis 20. März 2027 organisiert der Verein Aidons la recherche « Ein Kuchen fürs Leben », eine Fundraising-Kampagne für die Krebsforschung am Curie Institute. L Union compagnonnique unterstützt diese Initiative und lädt ihre Mitglieder zur Teilnahme ein! Machen Sie einen Kuchen, teilen Sie seine [...]
Yvon Bertorello, Schriftsteller und Autor historischer Geschichten
Anlässlich der Veröffentlichung des Comics, das Auguste Escoffier gewidmet ist und im vergangenen Mai veröffentlicht wurde, bietet Ihnen die Zeitschrift Le Compagnonnage die Möglichkeit, das Interview mit Yvon Bertorello, Autor und Autor historischer Berichte, zu entdecken. In diesem Austausch erzählt er von seiner Reise, seiner Beziehung zur Geschichte und Übertragung, [...]
Treffen mit einem jungen Begleiter ...
Alexandre Chambat, Leiter des Eskal Restaurants, leitet eine sechsköpfige Brigade. Foto: LP / Bertrand Métayer. « Ich versuche, die Werte der Kameradschaft in meiner Küche zu transkribieren. » Die Wette des Pariser Kochs Alexandre Chambat Im Alter von 29 Jahren schlägt der Koch des Restaurants Eskal im Bezirk VIII eine [...]
Europäische Kulturerbetage
Anlässlich der European Heritage Days 2026, Les Cayennes, Maisons et Musées de l'I Union compagnonnique Die United Duties öffnen ihre Türen für die Öffentlichkeit am Samstag 19 und Sonntag 20 September. Sehen, treffen, verstehen, übermitteln: Diese Treffen gelten als echte Tage der offenen Tür der Union. Treffen Sie die Gefährten, entdecken Sie [...]
39. Kongress Union compagnonnique vom 20. und 23. August 2026 in Versailles
Der 39. Kongress Union compagnonnique Vier Tage im Zeichen der Übertragung, Brüderlichkeit und Zukunft der Geschäfte 20-23 August 2026 Union compagnonnique Die Gefährten der Tour de France des Devoirs Unis versammelten ihre Mitglieder anlässlich ihrer 39. [...]
RENTABLE BORROWING STRATEGIES IN DER PRODUKTION
L Union compagnonnique organisiert ein professionelles Praktikum für Bäcker, die ihre Produktionspraktiken optimieren und die Rentabilität ihres Unternehmens verbessern möchten. 👉 Ziel des Kurses: Die Bäckereiproduktion zu entdecken und umzusetzen, um Kosten, Organisation und wirtschaftliche Leistung des Unternehmens zu optimieren. Vom 12. bis 13. September [...]
Treffen PIERRE-YVES PINET, TAILLANDIER
In ihrem neuen Focus Profession nimmt Laura Dupui, Mitarbeiterin der Zeitschrift Le Compagnonnage, Sie mit zum Treffen von Pierre-Yves Pinet, Mitglied der Union compagnonnique und Mitglied des Cayenne d'Avignon. Focus Land and Fire Autodidakt und Entdecker Pierre-Yves Pinet gestaltete geduldig seine Reise. Ehemaliger Landarbeiter, der ein Taillander wurde, inspirierte er [...]
Generalversammlung der Confederation of European Companions (CCEG)
Feier des 75. Jahrestages des Bundes am 10. und 11. Oktober 2026 in Samoëns (74340 Haute-Savoie FRANCE). Die Europäischen Gefährten werden das Vergnügen haben, sich in Samoëns im Rahmen des Espace Le Bois aux Dames anlässlich der Generalversammlung der Konföderation der Europäischen Gefährten (CCEG) und der Feier des [...]
