L Union compagnonnique Burdeos rendirá homenaje a Flora Tristan
Los Compañeros de la Cayenne de Bordeaux estarán presentes el viernes 13 de noviembre de 2026 a las 11.00 horas, en el cementerio de Chartreuse en Burdeos, para celebrar la memoria de Flora Tristan Se unirán a la ceremonia junto al Consulado de Perú, la Ciudad de Burdeos y varias otras organizaciones para [...]
I Union compagnonnique apoya la asociación « Ayudar a la investigación »
Del 3 de enero al 20 de marzo de 2027, la asociación Aidons la recherche organiza « Un pastel para la vida », una campaña de recaudación de fondos para la investigación del cáncer en el Instituto Curie. L Union compagnonnique apoya esta iniciativa e invita a sus miembros a participar! Hacer un pastel, compartir su [...]
Yvon Bertorello, escritor y autor de historias históricas
Con motivo del lanzamiento del cómic dedicado a Auguste Escoffier, publicado el pasado mes de mayo, a las ediciones Plein Vent la revista Le Compagnonnage le ofrece descubrir la entrevista con Yvon Bertorello, escritor y autor de relatos históricos. En este intercambio, relata su viaje, su relación con la historia y la transmisión, [...]
Encuentro con un joven compañero...
Alexandre Chambat, jefe del restaurante Eskal, dirige una brigada de seis personas. Foto: LP / Bertrand Métayer. « Estoy tratando de transcribir los valores de la compañía en mi cocina. » : la apuesta del chef parisino Alexandre Chambat A la edad de 29 años, el chef del restaurante Eskal, en el distrito VIII, propone un [...]
European Heritage Days
Con motivo de los Días del Patrimonio Europeo 2026, Les Cayennes, Maisons et Musées de l'I Union compagnonnique Los United Duties abren sus puertas al público los sábados 19 y domingo 20 de septiembre. Ver, conocer, entender, transmitir: estas reuniones se consideran reales Días Abiertos de la Unión. Ven a conocer a los Compañeros, descubrir [...]
39o Congreso Union compagnonnique de 20 y 23 de agosto de 2026 en Versalles
El 39o Congreso Union compagnonnique celebrada en Versalles Cuatro días bajo el signo de la transmisión, fraternidad y futuro de los oficios 20-23 agosto 2026 Union compagnonnique los Compañeros del Tour de France des Devoirs Unis reunieron a sus miembros en Versalles con motivo de su 39a [...]
ESTRATEGIAS DE BORROWING RENTABLES EN PRODUCCIÓN
L Union compagnonnique organiza una pasantía profesional dedicada a los panaderos que deseen optimizar sus prácticas de producción y mejorar la rentabilidad de su negocio. 👉 Objetivo del curso: descubrir e implementar prácticas de producción de panadería para optimizar los costos, organización y rendimiento económico de la empresa. Del 12 al 13 de septiembre [...]
Encuentro PIERRE-YVES PINET, TAILLANDIER
En su nueva Profesión de Focus, Laura Dupui, colaboradora de la revista Le Compagnonnage, te lleva a la reunión de Pierre-Yves Pinet, miembro del Union compagnonnique y miembro de la Cayenne d'Avignon. Focus Land and Fire Autodida y explorador, Pierre-Yves Pinet moldeó pacientemente su viaje. Ex trabajador agrícola que se convirtió en un sastre, inspiró [...]
Asamblea General de la Confederación de Compañeros Europeos
Celebración del 75o aniversario de la Confederación los días 10 y 11 de octubre de 2026 en Samoëns (74340 Haute-Savoie FRANCE). Los Compañeros Europeos tendrán el placer de reunirse en Samoëns, en el marco del Espace Le Bois aux Dames, con motivo de la Asamblea General de la Confederación de Compañeros Europeos (CCEG) y la celebración de [...]
